Human Tongues Can Apparently Smell Things

Кредит: От Shutterstock

Клеток на языке, кажется, есть способность к запахам.

Исследователи уже знали, что запах и вкус тесно связаны между собой в головном мозге, с запахом предоставление комплекса информационных, связанное со вкусом. Но новый документ, опубликованный в интернете во вторник (24 апреля) в журнале химического чувства, показывает, что эти два чувства, по-видимому связан на поверхности языка, а также.

Исследователи из Центра химических чувств Монелла, некоммерческое научно-исследовательское учреждение в Филадельфии, вырос человеческих вкусовых клетках в лаборатории. Эти клетки содержатся несколько важных молекул уже нашли в обонятельных клеток, клеток, найденных в носовых ходах, которые отвечает за распознавание запахов. И когда они раскрыли вкусовые клетки, чтобы запах молекулы, клетки ответили как обонятельные клетки.

Это первая демонстрация обонятельные сенсоры у человека вкусовых клеток, хотя они были найдены в других частях тела (в том числе в кишечнике, сперматозоиды и даже волос). [9 странных способов вы можете положительный тест на наркотики]

«Присутствие рецепторов обоняния и вкусовых рецепторов, в одной камере предоставит нам прекрасную возможность для изучения взаимосвязи между запахом и вкусом раздражители на язык», — Мехмет Хакан Ozdener, старший автор исследования, сказал в заявлении.

Открытие предполагает, что человеческие вкусовые клетки может быть сложнее, чем ученые думали раньше. Вкус довольно простой смысл, который всякие химические вещества, в по крайней мере пять категорий: сладкий, соленый, кислый, горький и умами (чабер). Ученые думали, что эти простые категорий вкусы были только интегрированы с запахом (вместе с входным сигналом от других ощущений) в мозге. Но теперь ученые знают, что смешение может произойти до сензорного входного сигнала достигает головного мозга.

  • 12 советов для здорового питания на бюджет
  • Разгадке генома человека: 6 молекулярная вехи
  • Не обманывайтесь: 5 мифов пробиотики

Первоначально опубликовано на прямую науки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *