Lethal Listeria Outbreak: Why Is This Bug So Dangerous?

Кредит: От Shutterstock

Один человек погиб в связи с листерии вспышки связана с нарезанной ветчиной и сыром, по данным органов здравоохранения.

Вспышка, о которой было объявлено в среду (17 апреля), и заболели в общей сложности восемь человек в четырех штатах (Мичиган, Нью-Джерси, Нью-Йорк и Пенсильвания), по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Все восемь пациентов были госпитализированы. Смерть произошла в пациенте в Мичигане.

Листериоз, вызванной бактерией листерии листерии, является наиболее смертоносных болезней пищевого происхождения. Несмотря на тяжелую болезнь с листериоз встречается редко, для людей, которые все-таки заболели, инфекция может быть особенно смертельным: примерно 1600 заболеваний и 260 смертей от бактерий происходят каждый год в США, по данным CDC.

Но почему листерии настолько опасны?

Важно отметить, что листериоз , как правило, не опасен для большинства людей. Скорее всего, бактерии обычно вызывают симптомы у людей с ослабленной иммунной системой — например, беременных женщин и пожилых людей, которые уже имеют пониженную способность бороться с любой инфекцией, сказал д-р Amesh Adalja, старший научный сотрудник Университета Джонса Хопкинса Центра по безопасности в области здравоохранения в Балтиморе.

Но в отличие от многих других видов пищевого происхождения болезни, листерии также имеет возможность получить в центральной нервной системе, приводящих к особенно серьезным осложнениям.

«Тот факт, что у него есть эта способность проникать в центральную нервную систему делает его более смертоносным,» Adalja сказал Живая Наука. «Когда вы получаете инфекции в центральной нервной системе, это гораздо серьезнее, чем тот, который ограничивается ги [ЖКТ] тракта.» [Топ 7 микробов в еде, которые делают вас больным]

Оказавшись внутри центральной нервной системы, листерии могут вызывать инфекции в оболочках, окружающих головной и спинной мозг (известный как менингит), или сам мозг (известный как энцефалит). Оба эти осложнения могут быть опасными для жизни.

Беременные женщины в 10 раз чаще заражаются листериями , чем в общей популяции, по данным Американского колледжа акушеров и гинекологов (ACOG). В этих случаях инфекция представляет опасность не только женщине, но и плода, что может привести к выкидышу, мертворождения или преждевременных родов, АГС говорит. По этим причинам беременным женщинам советовали избегать мясные деликатесы и другие продукты, которые могут содержать листерии — бактерии, такие как непастеризованное молоко и продукты, изготовленные из непастеризованного молока, в том числе мягкие сыры.

В ходе нынешней вспышки, пациенты едят нарезанные мясные деликатесы и сыры, прежде чем заболеть. Инфекций произошли еще в ноябре 2016 года и далее как в феврале и марте этого года.

Чиновники определили вспышка штамма листерий (штамм что делает людей больными) в образцах мяса в различных магазинах. Однако, чиновники не выявили общую поставщик деликатесов связана с началом.

На этот раз, КДК не говорить людям, чтобы избегать употребления продуктов кулинарии. Но вспышка-это напоминание о том, что люди с высоким риском листериоз инфекции, в том числе беременных женщин, взрослых в возрасте 65 лет и старше и тех, с ослабленной иммунной системой, должны быть осторожными о еде и обработка мясных деликатесов и мягкими сырами. CDC рекомендует, что люди в этой группе не ешьте хот-доги, мясные закуски, колбасы и другие мясные деликатесы, если их нагревают до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (74 градусов по Цельсию) или обжигающе горячим. Люди в этой группе следует также избегать употребления в пищу мягких сыров, если они не помечены как сделано с пастеризованным молоком.

Симптомы листерии инфекции могут включать лихорадку, боль в мышцах, тошнота, диарея, головная боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги, в соответствии с CDC.

  • 9 Условия, Что Беременность Может Принести
  • 10 вещей, которые вы не знали о мозге
  • 27 Разрушительных Инфекционных Заболеваний

Первоначально опубликовано на прямую науки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *